如何吃壽司


      發(fā)布時(shí)間:

      2022/09/29

      它是一種傳統(tǒng)的日本食品,誕生于彌生時(shí)代末期。當(dāng)時(shí)的壽司是指日本列島的祖先保存魚(yú)類的一種方式。在魚(yú)身上抹鹽,用重物壓下,讓它自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味時(shí),就可以食用了,而且它的味道非常好(即壽司)。

      如何吃壽司

      它是一種傳統(tǒng)的日本食品,誕生于彌生時(shí)代末期。當(dāng)時(shí)的壽司是指日本列島的祖先保存魚(yú)類的一種方式。在魚(yú)身上抹鹽,用重物壓下,讓它自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味時(shí),就可以食用了,而且它的味道非常好(即壽司)。這種方法起源于日本。這種方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力,很快發(fā)展成為一種用醋泡魚(yú)的方法。從廣義上講,壽司是指在米飯中加入其他餡料并與醋混合的任何食物。當(dāng)時(shí)有些商旅人士用醋腌制飯團(tuán),加入上海產(chǎn)品或肉類,壓成小塊。作為食物,它在日本廣泛傳播,但在其他地區(qū)卻很少見(jiàn)。當(dāng)時(shí)以各種生魚(yú)片(生魚(yú)片)為原料,稱其為“江戶壽司”,又稱“握壽司”(即握壽司),是當(dāng)今最流行的壽司。

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