2025年德國科隆國際食品展，南通冠群水產(chǎn)食品公司矚目表現(xiàn)
發(fā)布時間:
2025/10/11
# 2025年德國科隆國際食品展，南通冠群水產(chǎn)食品公司矚目表現(xiàn)
2025年10月4日至8日，德國科隆國際食品展（Anuga）在科隆會展中心盛大舉行。作為全球食品與飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，本屆展會以“可持續(xù)增長”為主題，吸引了來自110個國家的8300余家企業(yè)參展，展覽面積達(dá)29萬平方米，創(chuàng)下歷史之最。在這場國際盛會上，來自中國江蘇南通的水產(chǎn)食品企業(yè)——南通冠群水產(chǎn)食品有限公司憑借其創(chuàng)新產(chǎn)品與可持續(xù)發(fā)展理念，成為展會焦點(diǎn)之一。
### 聚焦科隆：全球食品行業(yè)的“創(chuàng)新試驗(yàn)場”
本屆Anuga展會規(guī)模空前，海外參展商比例超過90%，覆蓋肉類、乳制品、烘焙、飲品、有機(jī)食品及替代蛋白等完整產(chǎn)業(yè)鏈。其中，新設(shè)立的“替代蛋白展區(qū)”匯聚了植物基、發(fā)酵食品與未來蛋白領(lǐng)域的前沿成果，而“清真食品論壇”“有機(jī)超市”等板塊則聚焦消費(fèi)趨勢與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)展會發(fā)布的趨勢報(bào)告，全球食品行業(yè)正呈現(xiàn)六大方向：植物基食品獨(dú)立化、個性化營養(yǎng)普及、清潔標(biāo)簽與透明溯源、口味創(chuàng)新與健康并重、可持續(xù)生產(chǎn)成為標(biāo)配、自有品牌推動差異化。
在這場全球食品產(chǎn)業(yè)的“創(chuàng)新試驗(yàn)場”中，中國食品企業(yè)以128家參展商、1200平方米組展面積的規(guī)模集體亮相，涵蓋罐頭、糧油、冷凍食品、烘焙休閑等多個品類。其中，南通冠群水產(chǎn)食品有限公司作為長三角地區(qū)水產(chǎn)加工領(lǐng)域的代表企業(yè)，憑借其全產(chǎn)業(yè)鏈布局與綠色生產(chǎn)實(shí)踐，成為國際買家關(guān)注的焦點(diǎn)。
### 南通冠群：從地方企業(yè)到國際舞臺的跨越
南通冠群水產(chǎn)食品有限公司成立于2000年，注冊資金1160萬元，總部位于江蘇省如東縣，是一家集紫菜養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。公司現(xiàn)有海上養(yǎng)殖基地6000畝，配備15000平方米的二次加工廠，擁有4條烤海苔生產(chǎn)線、三角飯團(tuán)機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，年銷售紫菜約2億張，產(chǎn)品覆蓋干海苔、烤海苔、調(diào)味海苔及即食海苔等系列。
### 產(chǎn)品創(chuàng)新：傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代需求的碰撞
“我們不僅要讓中國海苔走向世界，更要讓傳統(tǒng)工藝符合現(xiàn)代消費(fèi)需求。”公司總經(jīng)理黃海祥表示。據(jù)介紹，南通冠群的產(chǎn)品已出口至歐洲、南美洲、北美洲等地。此次參展，公司希望通過Anuga平臺，深化與全球零售商、餐飲連鎖的合作，同時引入國際先進(jìn)技術(shù)，提升自動化生產(chǎn)水平。
### 行業(yè)啟示：中國食品企業(yè)的“出海”路徑
科隆展覽集團(tuán)營養(yǎng)與食品技術(shù)總監(jiān)巴斯蒂安·明格斯評價道：“中國企業(yè)的參與，讓全球食品行業(yè)看到了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代可持續(xù)理念的融合可能。”數(shù)據(jù)顯示，2025年1-8月，中國農(nóng)產(chǎn)品出口額同比增長1%，其中深加工產(chǎn)品占比持續(xù)提升。南通冠群等企業(yè)的實(shí)踐表明，中國食品“出海”已從低價競爭轉(zhuǎn)向品質(zhì)與品牌競爭。
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